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Die Herstellung von Eiswein ist eine Challenge, da die Trauben bei einem Mindestmostgewicht von 25 Klosterneuburger Mostgraden und in gefroren Zustand geerntet und verarbeitet werden. Dadurch ensteht ein edler Wein mit einer dichten Konzentration der Beereninhaltsstoffe mit hochkonzentrierten Aromen nach Dörrobst.
Unser Genusstipp: Desserts oder zu Edelblauschimmelkäse
empfohlene Trinktemperatur 8°C
Die Herstellung von Eiswein ist eine Challenge, da die Trauben bei einem Mindestmostgewicht von 25 Klosterneuburger Mostgraden und in gefroren Zustand geerntet und verarbeitet werden. Dadurch ensteht ein edler Wein mit einer dichten Konzentration der Beereninhaltsstoffe mit hochkonzentrierten Aromen nach Dörrobst.
Unser Genusstipp: Desserts oder zu Edelblauschimmelkäse