Charakter
Kräfiges Rubingranat, zart balsamisch. Saftige Beerenfrucht nach Orangen und Nougat, präsente Tannine, würzig- mineralischer Abgang.
Fakten
Jahrgang: 2015
Flasche: 0,75
Alkohol: 14
Restzucker: 1,2
Säure g/l: 4,9
Herkunft: Carnuntum Ried Bärnreiser
Ernte: Selektive Handlese Ende Oktober
Ausbau: Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung, händischem unterstoßen des Tresterhutes für 20 Tage, danach Ausbau im neuen Barrique für 18 Monate
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischspeisen vom Wild, Rind oder Lamm
Trinktemperatur: 17-18°C
Trinkreife: 2017-2025
Charakter
Kräfiges Rubingranat, zart balsamisch. Saftige Beerenfrucht nach Orangen und Nougat, präsente Tannine, würzig- mineralischer Abgang.
Fakten
Jahrgang: 2015
Flasche: 0,75
Alkohol: 14
Restzucker: 1,2
Säure g/l: 4,9
Herkunft: Carnuntum Ried Bärnreiser
Ernte: Selektive Handlese Ende Oktober
Ausbau: Vergärung im Tank mit sanfter Überflutung, händischem unterstoßen des Tresterhutes für 20 Tage, danach Ausbau im neuen Barrique für 18 Monate
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischspeisen vom Wild, Rind oder Lamm
Trinktemperatur: 17-18°C
Trinkreife: 2017-2025
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
14,00%
Restzucker:
1,20 g/l