Geschmack:
Burgundisches Veltliner-Monument aus dem Jahrgang 2019. Im Duft Anklänge von Tabak und Wiesenheu. Am Gaumen saftig intensiv und ewig lange anhaltend. Lange Lagerdauer empfohlen!
Boden:
Die Trauben für unsere Große Reserve stammen aus der Riede Eisenhut und sind geprägt von Löss und Kalk.
Verarbeitung:
Handgelesen und selektioniert. Nach langer Maischestandzeit mit geringem Druck gepresst und der Most anschließend im gebrauchten Eichenfass vergoren. Nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe.
Geschmack:
Burgundisches Veltliner-Monument aus dem Jahrgang 2019. Im Duft Anklänge von Tabak und Wiesenheu. Am Gaumen saftig intensiv und ewig lange anhaltend. Lange Lagerdauer empfohlen!
Boden:
Die Trauben für unsere Große Reserve stammen aus der Riede Eisenhut und sind geprägt von Löss und Kalk.
Verarbeitung:
Handgelesen und selektioniert. Nach langer Maischestandzeit mit geringem Druck gepresst und der Most anschließend im gebrauchten Eichenfass vergoren. Nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe.
Zusammensetzung und Details
Alkohol:
Alkohol:
13,50%
Restzucker:
4,60 g/l
Details:
Verschluss:
Kork
