Kräftiger Weißwein
Weißburgunder und Morillon bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein.
Die Trauben von ca. 1 ha wurden für Qualitätswein händisch geerntet wobei jeweils die 2 schönsten Trauben noch am Stock belassen wurden. 3 Wochen lang wurden diese dann am Rebstock belassen und konnten sich so zu einer Spätlese entwickeln.
Der Wein wurde anschließend in große Eichenfässer gegeben, dort vergoren und 12 Monate gelagert. Das Resultat, ein Weißwein mit einer Fülle von Aromen nach getrockneten Marillen und etwas Vanille. Exotische Frucht trifft auf steirische Würze.
Speiseempfehlung: Festtagsbraten mit kräftigen Saucen, Steaks aller Art, Creme Bruleè
Lagerfähigkeit: mind. 10 Jahre
Kräftiger Weißwein
Weißburgunder und Morillon bilden die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein.
Die Trauben von ca. 1 ha wurden für Qualitätswein händisch geerntet wobei jeweils die 2 schönsten Trauben noch am Stock belassen wurden. 3 Wochen lang wurden diese dann am Rebstock belassen und konnten sich so zu einer Spätlese entwickeln.
Der Wein wurde anschließend in große Eichenfässer gegeben, dort vergoren und 12 Monate gelagert. Das Resultat, ein Weißwein mit einer Fülle von Aromen nach getrockneten Marillen und etwas Vanille. Exotische Frucht trifft auf steirische Würze.
Speiseempfehlung: Festtagsbraten mit kräftigen Saucen, Steaks aller Art, Creme Bruleè
Lagerfähigkeit: mind. 10 Jahre
