Chardonnay 2020

Kategorie: Wein / Weißwein / Chardonnay
  • 2020
  • Niederösterreich
Die Kremser Sandgrube, erstmals 1215 als „Sandgrub“ genannt, besteht vorwiegend aus lehmigem Feinsand mit Grobanteilen an Schotter und Kies im Unterboden. Mäßige Hangneigung nach Süden bringt ideale Bedingungen speziell für den Grünen Veltliner.

Auf Grund seiner hohen Wasserspeicherkapazität (bis 180 Liter Wasser kann 1 m³ Erde speichern) versorgt der Boden auch in trockenen Jahren die Stöcke ausreichend mit Wasser. Zuzüglich brachten wir auf diesen Weingarten ca. 30 cm biologischen Strohmulch auf und konnten so die Extraktwerte deutlich anheben.

Analysewerte:
12,5 Vol.% Alk.
8,2 g Restzucker
8,3 % Säure

Degustation: Helles Gelb, am Gaumen Grapefruitfi nish, einen feinen burgundisch lieblichen Abgang.

Kulinarium: Dieser Wein eignet sich sehr gut zu frischem Schaf- und Ziegenkäse sowie Variationen mit Erdbeere, Marille und Fruchtsorbet.

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0,75 l € 8,60
Die Kremser Sandgrube, erstmals 1215 als „Sandgrub“ genannt, besteht vorwiegend aus lehmigem Feinsand mit Grobanteilen an Schotter und Kies im Unterboden. Mäßige Hangneigung nach Süden bringt ideale Bedingungen speziell für den Grünen Veltliner.

Auf Grund seiner hohen Wasserspeicherkapazität (bis 180 Liter Wasser kann 1 m³ Erde speichern) versorgt der Boden auch in trockenen Jahren die Stöcke ausreichend mit Wasser. Zuzüglich brachten wir auf diesen Weingarten ca. 30 cm biologischen Strohmulch auf und konnten so die Extraktwerte deutlich anheben.

Analysewerte:
12,5 Vol.% Alk.
8,2 g Restzucker
8,3 % Säure

Degustation: Helles Gelb, am Gaumen Grapefruitfi nish, einen feinen burgundisch lieblichen Abgang.

Kulinarium: Dieser Wein eignet sich sehr gut zu frischem Schaf- und Ziegenkäse sowie Variationen mit Erdbeere, Marille und Fruchtsorbet.

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 12,50%
Restzucker: 8,20 g/l

Details:

Verschluss: Schraubverschluss
Details zum Weingut

Weingut Aigner

Weinzierl 53 3500 Krems Niederösterreich

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