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2018
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Thermenregion
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Barrique
St. Laurent
Am Gaumen schmalzig und cremig, mit zarten Waldbeertönenund reifer Frucht, elegant eingebundener Säure sowie einem kräftigen, lang anhaltendem Abgang.
Vinifikation
Auslese der reifen Trauben, Vergärung im Edelstahltank mit zarter Überflutung des Maischekuchens, anschließender biologischer Säureabbau und 12 monatiger Lagerung und 5 bis 6 wöchiger Flaschenlagerung.
Speisenbegleitung
Ideal zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu einer knusprigen Ente oder Gans, aber auch passend zu Weichkäsesorten.
Produktion
aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950
Lage: Igelsee
Böden: warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
Erntedatum: Mitte September
Erntegradation: 19,5 ° KMW
Alkohol: 12,7 %vol
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,2 g/l - trocken
Trinkreife: Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Verschluss: Drehverschluss
Qualitätskennzeichnung: geprüfter Qualitätswein LN 6600/20
St. Laurent
Am Gaumen schmalzig und cremig, mit zarten Waldbeertönenund reifer Frucht, elegant eingebundener Säure sowie einem kräftigen, lang anhaltendem Abgang.
Vinifikation
Auslese der reifen Trauben, Vergärung im Edelstahltank mit zarter Überflutung des Maischekuchens, anschließender biologischer Säureabbau und 12 monatiger Lagerung und 5 bis 6 wöchiger Flaschenlagerung.
Speisenbegleitung
Ideal zu Wild und dunklen Fleischgerichten, zu einer knusprigen Ente oder Gans, aber auch passend zu Weichkäsesorten.
Produktion
aus zertifizierter nachhaltiger Landwirtschaft „nachhaltig Austria“ LFBIS 4533950
Lage: Igelsee
Böden: warmer, sandiger, kalkhältiger Lehmboden
Erntedatum: Mitte September
Erntegradation: 19,5 ° KMW
Alkohol: 12,7 %vol
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,2 g/l - trocken
Trinkreife: Lagerfähigkeit 5 bis 10 Jahre
Verschluss: Drehverschluss
Qualitätskennzeichnung: geprüfter Qualitätswein LN 6600/20
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
Qualität:
Qualitätswein