Verjus von der Grünen Veltliner Traube mit einem Tick mehr Säure.
Kamptal Verjus – plus d’acidité hat einen Tick mehr Säure als der etwas später gelesene Verjus vom Grünen Veltliner.
Er eignet sich daher ideal für Salatmarinaden und zum Einlegen von Gemüse. Er verleiht Gerichten eine fruchtig-elegante Säure, die immer perfekt zum Wein passt. Eine besondere Delikatesse ist er, wenn Gemüse wie Zucchini oder Kürbis eingelegt werden.
Verjus von der Grünen Veltliner Traube mit einem Tick mehr Säure.
Kamptal Verjus – plus d’acidité hat einen Tick mehr Säure als der etwas später gelesene Verjus vom Grünen Veltliner.
Er eignet sich daher ideal für Salatmarinaden und zum Einlegen von Gemüse. Er verleiht Gerichten eine fruchtig-elegante Säure, die immer perfekt zum Wein passt. Eine besondere Delikatesse ist er, wenn Gemüse wie Zucchini oder Kürbis eingelegt werden.
