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Der klassische Mühlviertler Schinkenspeck vom Schweineschlögel wird mit Buchenholz mild geräuchert. Danach dürfen die Renken gut 6 Wochen, in den Luft durchströmten
Klimaräumen, perfekt reifen. Der würzige Schinkenspeck passt perfekt zur Jause oder auch als Antipasti zur Melone oder anderem süßem Obst.
Der klassische Mühlviertler Schinkenspeck vom Schweineschlögel wird mit Buchenholz mild geräuchert. Danach dürfen die Renken gut 6 Wochen, in den Luft durchströmten
Klimaräumen, perfekt reifen. Der würzige Schinkenspeck passt perfekt zur Jause oder auch als Antipasti zur Melone oder anderem süßem Obst.
