Die ausschließlich von Hand geernteten Früchte werden sauber und schonend zu Saft verarbeitet, bevor sie unter kontrollierter Temperatur zügig zu Obstwein vergoren werden. Im nächsten Schritt wird die Essiggärung eingeleitet die den hervorragenden Wein zu einem würzigen Essig werden lässt. Anschließend wird der Apfelessig 2 Jahre im Eichenfass gelagert um seinen runden Geschmack mit den köstlichen Vanillenoten zu bekommen.
Die ausschließlich von Hand geernteten Früchte werden sauber und schonend zu Saft verarbeitet, bevor sie unter kontrollierter Temperatur zügig zu Obstwein vergoren werden. Im nächsten Schritt wird die Essiggärung eingeleitet die den hervorragenden Wein zu einem würzigen Essig werden lässt. Anschließend wird der Apfelessig 2 Jahre im Eichenfass gelagert um seinen runden Geschmack mit den köstlichen Vanillenoten zu bekommen.
