Sorte Picual. Frühe Ernte von ausgewählten Oliven und kalt Extrahiert. Verkostungsergebnis: Intensiv fruchtiges Aroma von grünen Oliven, vorherrschend das der Tomatenpflanze, grüner Weizen und der Mandel-Schale. Im Mund tritt ein süßlicher Geschmack ein, setzt sich bitter fort und entwickelt eine spezifische Würze die an Pfeffer assoziiert wobei auch minzige Aromen empfunden werden die in aromatischen Kräutern gipfeln.
Sorte Picual. Frühe Ernte von ausgewählten Oliven und kalt Extrahiert. Verkostungsergebnis: Intensiv fruchtiges Aroma von grünen Oliven, vorherrschend das der Tomatenpflanze, grüner Weizen und der Mandel-Schale. Im Mund tritt ein süßlicher Geschmack ein, setzt sich bitter fort und entwickelt eine spezifische Würze die an Pfeffer assoziiert wobei auch minzige Aromen empfunden werden die in aromatischen Kräutern gipfeln.
