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Rückenspeck geräuchert

Kategorie: Wurstwaren, Schinken und Pasteten / Speck und Speckfrüchte
Rückenspeck vom Mangalizaschwein 
5 Wochen mit Alpensteinsalz und verschiedenen Gewürzen eingesurt, anschließend kalt über Buchenspäne geräuchert. 
Der Rückenspeck hat einen unverkennbaren nussigen Geschmack und zergeht auf der Zunge.
mit Alpensteinsalz gewürzt
anschließend kalt über Buchenspäne geräuchert
mit Alpensteinsalz gewürzt
anschließend kalt über Buchenspäne geräuchert

Details zum Produzenten

Mangaliza Farm

Langschlag 20 3912 Grafenschlag Niederösterreich

Fragen an den Produzenten