Ursprünglich war Zwieback, das zweimal gebackene Brot, ein Nahrungsmittel, das sich - auf diese Art gut konserviert - hervorragend zu Reisen auf Land und See mitführen ließ. Ab dem 19. Jahrhundert wurden Rezepte erdacht, die die Leute überzeugten Zwieback auch zu Hause zu genießen. Hummel´s Backmanufaktur folgte dem Trend der Zeit und wurde zur Zwiebäckerei.
Das Originalrezept wurde über die Feinbäckergenerationen weitergegeben und auch aber das Wissen um den hohen Aufwand ein paar hundert Gramm des süßen Backwerks herzustellen. Die kleinen Zwiebackstücke sind jedes für sich ein Unikat. Ein Zeichen für Handarbeit, ein Original aus der Backmanufaktur.
Ursprünglich war Zwieback, das zweimal gebackene Brot, ein Nahrungsmittel, das sich - auf diese Art gut konserviert - hervorragend zu Reisen auf Land und See mitführen ließ. Ab dem 19. Jahrhundert wurden Rezepte erdacht, die die Leute überzeugten Zwieback auch zu Hause zu genießen. Hummel´s Backmanufaktur folgte dem Trend der Zeit und wurde zur Zwiebäckerei.
Das Originalrezept wurde über die Feinbäckergenerationen weitergegeben und auch aber das Wissen um den hohen Aufwand ein paar hundert Gramm des süßen Backwerks herzustellen. Die kleinen Zwiebackstücke sind jedes für sich ein Unikat. Ein Zeichen für Handarbeit, ein Original aus der Backmanufaktur.
