Land-/Qualitätswein: 13,5 / 14%Vol. Alk.; trocken.
Gelesen am 18./28. September von der Ried Unger
IDEAL ZU LAMM, BRATENGERICHTE, PASTETEN, FOIE GRAS UND REIFEM KÄSE
*Platinum (lat.): Dieses Edelmetall besitzt einen ähnlichen edlen Grauton wie der Schimmer reifster Beeren vom Grauburgunder, sowie 3 1/2 Monate in 300l-Akazienholz ausgebaut. Nach der Weinlese wurden die Beeren über Nacht kaltmazeriert/eingemaischt, deshalb erscheint dieser Jahrgang rosa. Aromatische Honignoten, gebrannte Mandel und Rosmarinwürze in der Nase; am Gaumen cremig dicht, kraftvoll & konzentriert fleischig. - Im Finale lang anhaltende Extraktsüße mit zartem Schmelz. Mineralisch, hat unglaubliches Potential.
Land-/Qualitätswein: 13,5 / 14%Vol. Alk.; trocken.
Gelesen am 18./28. September von der Ried Unger
IDEAL ZU LAMM, BRATENGERICHTE, PASTETEN, FOIE GRAS UND REIFEM KÄSE
*Platinum (lat.): Dieses Edelmetall besitzt einen ähnlichen edlen Grauton wie der Schimmer reifster Beeren vom Grauburgunder, sowie 3 1/2 Monate in 300l-Akazienholz ausgebaut. Nach der Weinlese wurden die Beeren über Nacht kaltmazeriert/eingemaischt, deshalb erscheint dieser Jahrgang rosa. Aromatische Honignoten, gebrannte Mandel und Rosmarinwürze in der Nase; am Gaumen cremig dicht, kraftvoll & konzentriert fleischig. - Im Finale lang anhaltende Extraktsüße mit zartem Schmelz. Mineralisch, hat unglaubliches Potential.
Details:
Qualität:
Qualitätswein
