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2019
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Burgenland
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Stahltank
Hell goldgelb kommt er ins Glas, in die Nase steigt die typische Apfelfrucht, gefolgt von einer überraschenden Cremigkeit und Weiche am Gaumen, die von einer lebendigen Säure begleitet wird, dazu eine feine Adstringenz, er ist ganz trocken, eine gewisse Extraktsüße ist allerdings merkbar.
Herrlich fruchtig und erfrischend leicht zu trinken, bei einem ganz stattlichen Körper.
Der Golser Ungerberg, auf dem der Welschriesling steht ist schon eine besonders gute Lage, ein sandiger Hang zur Sonne geneigt. So eine besondere Reifemöglichkeit tut auch einem fruchtigen Welschriesling gut. So kann er erzählen, wo er herkommt.
Von Hand gelesen, wie alle unsere Trauben, dann sorgfältig gepresst, der Saft ist moderat gekühlt spontan im Stahltank vergoren und bis zur Füllung auf der Feinhefe gelegen, weil ihm das einfach gut tut.
Wer gerne einen kräftigen Fisch oder Wildgeflügel mag, und sich auch noch auf eine pikante Würze versteht, ist mit dem Welschriesling bestens bedient,
und das ist gut so!
Hell goldgelb kommt er ins Glas, in die Nase steigt die typische Apfelfrucht, gefolgt von einer überraschenden Cremigkeit und Weiche am Gaumen, die von einer lebendigen Säure begleitet wird, dazu eine feine Adstringenz, er ist ganz trocken, eine gewisse Extraktsüße ist allerdings merkbar.
Herrlich fruchtig und erfrischend leicht zu trinken, bei einem ganz stattlichen Körper.
Der Golser Ungerberg, auf dem der Welschriesling steht ist schon eine besonders gute Lage, ein sandiger Hang zur Sonne geneigt. So eine besondere Reifemöglichkeit tut auch einem fruchtigen Welschriesling gut. So kann er erzählen, wo er herkommt.
Von Hand gelesen, wie alle unsere Trauben, dann sorgfältig gepresst, der Saft ist moderat gekühlt spontan im Stahltank vergoren und bis zur Füllung auf der Feinhefe gelegen, weil ihm das einfach gut tut.
Wer gerne einen kräftigen Fisch oder Wildgeflügel mag, und sich auch noch auf eine pikante Würze versteht, ist mit dem Welschriesling bestens bedient,
und das ist gut so!
Zertifizierung
- Austria Bio Garantie
- Bio Austria
- Demeter Verbandszeichen
Zusammensetzung und Details
Details:
Verschluss:
Schraubverschluss
Qualität:
Kabinett