Man nehme verschiedene Äpfel von alten Obstbäumen (Lederapfel, Gravensteiner etc.), presse sie direkt am Hof zu Saft und reduziere diesen Saft 8 Stunden lang auf einem Holzfeuer im großen Topf ein. Danach bekommt diese leicht säuerliche Apfel-Aroma-Bombe nur noch die richtige Menge Biozucker, sodass das Endergebnis eine honigartige Konsistenz hat, das man entsprechend aufs Brot (sehr fein auf Striezel...) streichen oder nach Geschmack zum Süßen und Aromatisieren in den Tee rühren kann.
LEIDER KEIN POST-VERSAND MEHR: Nachdem uns die Post wiederholt sorgsam und zeitaufwändig verpackte Pakete zerstört hat und nicht bereit war, die versicherte Ware zu ersetzen, können wir nur noch im Wiener Raum (oder nach vorheriger Absprache liefern). Bitte um Verständnis, die Kosten und die Zeit für all das sind für einen Klein-Biobauern wie wir es sind einfach zu hoch.
Man nehme verschiedene Äpfel von alten Obstbäumen (Lederapfel, Gravensteiner etc.), presse sie direkt am Hof zu Saft und reduziere diesen Saft 8 Stunden lang auf einem Holzfeuer im großen Topf ein. Danach bekommt diese leicht säuerliche Apfel-Aroma-Bombe nur noch die richtige Menge Biozucker, sodass das Endergebnis eine honigartige Konsistenz hat, das man entsprechend aufs Brot (sehr fein auf Striezel...) streichen oder nach Geschmack zum Süßen und Aromatisieren in den Tee rühren kann.
LEIDER KEIN POST-VERSAND MEHR: Nachdem uns die Post wiederholt sorgsam und zeitaufwändig verpackte Pakete zerstört hat und nicht bereit war, die versicherte Ware zu ersetzen, können wir nur noch im Wiener Raum (oder nach vorheriger Absprache liefern). Bitte um Verständnis, die Kosten und die Zeit für all das sind für einen Klein-Biobauern wie wir es sind einfach zu hoch.
