Chardonnay 2022

Kategorie: Wein / Weißwein / Chardonnay
  • 2022
  • Neusiedlersee
  • Stahltank
Sorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2022
Weingarten: Altenberg, Fürstliches Prädium

Beschreibung:
Leuchtendes Gelbgrün, feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance zwischen
kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft,
am Gaumen rund und schmelzig, sehr viel Potential

Vinifizierung und Ausbau:
Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.

Alkoholgehalt: 13 %vol
Volumen: 750 ml
Enthält Sulfite
Ernte war am 20.09.2022
Serviertemperatur: 8-10 °C
Gesamtzucker: 3 g/l
Säure: 5,7 g/l

Kaufen

0,75 l € 8,40
Sorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2022
Weingarten: Altenberg, Fürstliches Prädium

Beschreibung:
Leuchtendes Gelbgrün, feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance zwischen
kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft,
am Gaumen rund und schmelzig, sehr viel Potential

Vinifizierung und Ausbau:
Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig.

Alkoholgehalt: 13 %vol
Volumen: 750 ml
Enthält Sulfite
Ernte war am 20.09.2022
Serviertemperatur: 8-10 °C
Gesamtzucker: 3 g/l
Säure: 5,7 g/l

Zusammensetzung und Details

Alkohol:

Alkohol: 13,00%
Restzucker: 3,00 g/l

Details:

Verschluss: Schraubverschluss
Qualität: Qualitätswein
Details zum Weingut

Allacher Vinum Pannonia

Salzbergweg 4 7122 Gols Burgenland

Fragen an den Winzer

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