“Ja, in unserem Garten in Schiltern wächst jetzt immer noch was – trotz Schnee und Kälte”, meldet sich die Arche Noah Schiltern. Auf dem zughörigen Foto sieht man den Winter Brokkoli “Purple sprouting”. Dieser Brokkoli ist extrem winterhart und hält sogar Temperaturen bis zu Minus 12° Celsius aus! Ausgesät im März, kann man ihn im frühen Winter ernten, ausgesät April bis Mitte Juni, ist er in den Monaten Jänner bis Mai erntbar. “Purple sprouting” gedeiht am besten auf einem ziemlich schweren, alkalischen Boden. Derzeit befindet sich diese Sorte in der Vermehrung. Sollte sie sich bewähren, wird sie ab 2020 erhältlich sein. “Wir sind aber optimistisch, falls nicht der allzu große Kältesturz kommt.” http://www.arche-noah.at

So sieht er aus, der Brokkoli, der Minus zwölf Grad wegsteckt, wie nichts. ©Arche Noah Schiltern